کتابهای تألیفی و تصنیفی

1. "Specialized English Language for Food Science"
   حامد اهری , Afshin Akhondzadeh Basti, Anvar Seyed Amir Ali, Sima Moradi
   Jahad Daneshgahi Press, 2026,
2. "دانش نامه محیط زیست ایران"
   گیتی کریم، افشین آخوندزاده بستی
   1403،
3. "Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi, Negin Noori, Ali Khanjari
   Elsevier, England, 2015,
4. "اصول بهداشت گوشت و گشتارگاهای دامی"
   افشین آخوندزاده بستی، بهادر حاجی محمدی
   انتشارات دانشگاه تهران، 1390،

کتابهای ترجمه ای

1. "بهبود سلامت و کیفیت ماهیان پرورشی"
   افشین آخوندزاده بستی، راضیه پرتوی، علی حشمتی، علی ذبیحی، مهدی طاهری، سپیده عباسزاده، مریم لویمی
   انتشارات دانشگاه تهران، 1395،