مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "Development of Zein/Fucoidan/Tio₂ nanocomposite films from Sargassum tenerrimum for food packaging"
   chahkhorzadeh Somayeh, Afshin Akhondzadeh Basti, Talaa Maryam, Anvar Seyed Amir Ali, Ali Khanjari
   IRANIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCES, Vol. 25, No 3, 2026
2. "Formulation and Optimization of Chitosan Nanocarriers Loaded With Ziziphora clinopodioides Lam. Essential Oil Using Response Surface Methodology: Improvement of Physical, Antioxidant, and Antibacterial Properties"
   Masoud Kazeminia, Hassan Gandomi, Mohammad Kazem Koohi, Negin Noori, Ali Khanjari, Anita Ehterami
   JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, Vol. 2026, No 1, pp.1-26, 2026
3. "Multifunctional polylactic acid-tragacanth gum films containing shirazi thyme essential oil (Zataria multiflora Boiss): A structural and functional evaluation for active packaging"
   Amirreza Hajjar Bargh, Negin Noori, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Hassan Gandomi, Ramin Khorrami
   Applied Food Research, Vol. 5, No 2, 2025
4. "Enhancing Chicken Fillets' Shelf Life: Synergistic Effect of Whey Protein Isolate and Ziziphora clinopodioides Essential Oil"
   Amirreza Hajjar Bargh, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Negin Noori
   FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 13, No 9, 2025
5. "Enhancing Hypophthalmichthys molitrix Fillet Shelf Life with Innovative Chitosan-Coated Cuminum Cyminum Essential Oils"
   mohammadreza mohammadian, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, javad abbasi, Mohammadreza Rezaeigolestani
   Journal of Medicinal Plants and By-products-JMPB, Vol. 14, No 3, pp.230-237, 2025
6. "Development of Multifunctional Gelatin/Graphene Oxide Nanocomposite Films Incorporated with Green-Synthesized Silver Nanoparticles and Zataria multiflora Essential Oil for Active Food Packaging"
   Ramin Khorrami, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi
   food and health, Vol. 8, No 2, 2025
7. "Comprehensive survey of caseous lymphadenitis in sheep and goats flocks of Iran: Clinical, bacteriological, and molecular insights"
   Hossein Esmaeili, Seyed Mehdi Joghataei, Ali Khanjari, Fatemeh Haji agha Khiyabani
   SMALL RUMINANT RESEARCH, Vol. 246, No 107490, 2025
8. "Antimicrobial Effect of Cuminum Cyminum Essential Oil in Iranian White Cheese by Different Packaging"
   Leila Khaji, Negin Noori, اشکان جبلی جوان, Ali Khanjari, Hassan Gandomi
   Iranian Journal of Veterinary Medicine, Vol. 19, No 1, pp.121-132, 2025
9. "Effect of PLA-Nanochitosan Films on the Shelf-Life Extension of Fresh Rainbow Trout Fillets"
   Reza Teimorifard, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Ioannis Karabagias, Fereshteh Ghadami, Fatemeh Gholami, Negin Noori, Ramin Khorrami
   Coatings, Vol. 14, No 12, 2024
10. "Effects of Active Packaging Based on Chitosan Biopolymer Coating Enriched with Zataria multiflora Essential Oil on Shelf Life of Silver Carp during Chilled Storage"
    mohammadreza mohammadian, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Abolfazl Kamkar, Fatemeh Moradi
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 12, pp.252-260, 2024
11. "Milk Clotting and Proteolytic Activity of Auricularia Auricula Fungus and Its Potential in the Production of Feta Cheese"
    Mahdieh Raoufi asl soufiani, Negin Noori, Hassan Gandomi, Ali Khanjari, نفیسه علی قاضی
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 12, No 3, 2024
12. "Evaluation of the Antibacterial Effect of Polylactic Acid Films Containing Oak Ethanolic Extract and Cinnamon Essential Oil against Foodborne Pathogens"
    Kimia Bahraminejad, Ali Misaghi, Abolfazl Kamkar, Ali Khanjari
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Vol. 10, No 3, 2024
13. "Optimization of Ziziphora clinopodioides L. essential oil nanoencapsulation in chitosan nanocomplex by response surface methodology"
    Masoud Kazeminia, Hassan Gandomi, Mohammad Kazem Koohi, Negin Noori, Ali Khanjari, Anita Ehterami
    International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 265, No 2, 2024
14. "Improving chicken meat shelf-life: Coating with whey protein isolate, nanochitosan, bacterial nanocellulose, and cinnamon essential oil"
    Sedaqat Sheerzad, Ramin Khorrami, Ali Khanjari, Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Farzaneh Khansavar
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 197, No 1, 2024
15. "In vitro Antimicrobial and Antioxidant Properties of Edible Coating Enriched with Cinnamomum verum Essential Oil"
    Sedaqat Sheerzad, Ali Khanjari, Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ramin Khorrami
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 11, No 4, 2024
16. "Shelf life extending of probiotic beef patties with polylactic acid-ajwain essential oil films and stress effects on Bacillus coagulans"
    Nima Babelani moghadam, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Seyed Hassan Sajjadi Alhashem, Kimia Babolani Moghadam, Sara Ahadzadeh
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 89, No 2, pp.866-880, 2024
17. "Improvement of the Immune System with Two Types of Emergency Rations in the Murine Animal Model"
    javad abbasi, Arasb dabbagh moghaddam, Mohammad Hashemi, Sirous Sadeghian Chaleshtori, Ali Khanjari
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 11, No 4, 2023
18. "Reformulation of traditional Iranian food (Doeeneh) using probiotics: Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, Lactobacillus acidophilus LA-5, Lacticaseibacillus rhamnosus LGG, and inulin and its effect on diabetic and non-diabetic rats"
    Mahdi Azizishafa, Afshin Akhondzadeh Basti, Anoosheh Sharifan, Ali Khanjari
    Food Quality and Safety, Vol. 7, No 1, 2023
19. "The combined effect of Bacillus coagulans, potassium chloride, and yeast extract on the physicochemical and sensory characteristics of a functional vegetable sausage"
    Davoud Soleimani, Ramin Khorrami, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    food and health, Vol. 6, No 1, 2023
20. "An Outbreak of Pre-parturient and Post-parturient Clinical Hypocalcemia in a Camel’s Herd in Iran"
    Hossein Esmaeili, Mona Hamedi, Ali Khanjari
    Iranian Journal of Veterinary Medicine, Vol. 17, No 2, pp.149-153, 2023
21. "Effect of Bunium Persicum Boiss. Essential Oil on the Production of Biogenic Amines (Tyramine and Histamine) and Microbiological Profile in Cheddar Cheese"
    Mahdieh Raoufi asl soufiani, Negin Noori, Ali Khanjari
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 11, No 1, 2023
22. "Evaluating the growth potential of Listeria monocytogenes in Ready to Eat Vegetables"
    Sonia Shoja Gharehbagh, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi
    Journal of Food Biosciences and Technology, Vol. 13, No 1, pp.23-32, 2023
23. "Shelf life extension of minced squab using poly-lactic acid films containing Cinnamomum verum essential oil"
    Ali Khanjari, Hossein Esmaeili, Mona Hamedi
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 385, No 2, 2023
24. "Physico-chemical properties and viability of Lactobacillus rhamnosus LGG in inulinenriched Doineh (a traditional Iranian food) during 21-day storage at 4°C"
    Mahdi Azizishafae, Afshin Akhondzadeh Basti, Anoosheh Sharifan, Ali Khanjari
    food and health, Vol. 5, No 4, 2022
25. "Effect of Stevia rebaudiana aqueous extract and microencapsulation on the survivability of Bifidobacterium bifidum Bb‐12 and Lactobacillus acidophilus La‐5 in functional ice cream"
    Sayed Attaul Haq Banuree, Negin Noori, Hassan Gandomi, Ali Khanjari, ioannis Karabagias, Azita Faraki, Fereshteh Ghadami, Asghar Azizian, Sayed Ziaulhaq Banuree
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 57, No 12, pp.7615-7621, 2022
26. "Production of Bovine Collagen Hydrolysate with Antioxidant Activity; Optimized by Response Surface Methodology"
    Babak Pakbin, Samaneh Allahyari, Shaghayegh Pishkhan, Wolfram Manuel bruc, Roghayeh Vahidi, Razagh Mahmoudi, Ali Khanjari
    Scientia Pharmaceutica, Vol. 90, No 4, 2022
27. "The Effects of Nanochitosan Coating Integrated to Zataria Multiflora Boiss and Polylophium Involucratum Essential Oils on the Shelf-Life Extension of Silver Carp Fillets"
    Fatemeh Mohammadkhan, Negin Noori, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, المیرا ونکی, melika farzaneh
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 10, No 3, 2022
28. "Shelf-life extension of chicken meat using gelatin-chitosan film containing cinnamon essential oil at refrigeration condition"
    Alireza Kasaiyan, Negin Noori, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    food and health, Vol. 5, No 2, pp.26-31, 2022
29. "Characterization of novel probiotic nanocomposite films based on nano chitosan/ nano cellulose/ gelatin for the preservation of fresh chicken fillets"
    Shaghayegh Salimiraad, Shila Safaeian, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Rezvan Mousavi Nadoushan
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 162, No 1, 2022
30. "Development of high-resolution melting (HRM) assay to differentiate the species of Shigella isolates from stool and food samples"
    Babak Pakbin, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Wolfram Manuel Bruck, Leila Azimi, Abdollah Karimi
    Scientific Reports, Vol. 12, No 1, 2022
31. "Extending the Shelf Life of Fresh Camel Sausage by the Integration of Cuminum cyminum L. Essential Oil"
    najmeh Moghimi, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Abolfazl Kamkar, Fazel Fallah , Soroush Bakhtiari radd
    JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 9, No 4, pp.335-344, 2021
32. "In vitro antibacterial activity of gelatin-nanochitosan films incorporated with Zataria multiflora Boiss essential oil and its influence on microbial, chemical, and sensorial properties of chicken breast meat during refrigerated storage"
    Iman Hematizad, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ioannis Karabagias, Negin Noori, Fereshteh Ghadami, [] [], Reza Teimorifard
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. 30, No 1, 2021
33. "Development of Antibacterial Biocomposites Based on Poly(lactic acid) with Spice Essential Oil (Pimpinella anisum) for Food Applications"
    Negin Noori, Ali Khanjari, محمد رضا رضایی گلستانی, ioannis Karabagias, sahar mokhtari
    Polymers, Vol. 13, No 1, 2021
34. "RAPD and ERIC-PCR coupled with HRM for species identification of non-dysenteriae Shigella species; as a potential alternative method"
    Babak Pakbin, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, لیلا عظیمی, Wolfram Manuel Bruck, Abdollah Karimi
    BMC RESEARCH NOTES, Vol. 14, No 1, 2021
35. "Nanocomposite active packaging based on chitosan biopolymer loaded with nano-liposomal essential oil: Its characterizations and effects on microbial, and chemical properties of refrigerated chicken breast fillet"
    Abolfazl Kamkar, Ebrahim Molaee Aghaee, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Behshad Noudoost, Nabi Shariatifar, Mahmood Alizadeh Sani, Mina Soleimani
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 342, No 1, 2021
36. "Investigating the properties of PLA‐nanochitosan composite film containing Ziziphora Clinopodioides essential oil and their impacts on oxidative spoilage of Oncorhynchus mykiss fillets"
    Nastaran Shakour, Zhaleh KhooshKho, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Peyman Mahasti
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 3, No 3, pp.202-212, 2021
37. "Combined effects of Ziziphora clinopodioides essential oil and lysozyme to extend shelf life and control Listeria monocytogenes in Balkan‐style fresh sausage"
    Maryam Ajurloo, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Abolfazl Kamkar, Faezeh Yadegar, Fatemeh Gholami, Farzaneh Khansavar, Fazel Falah
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 9, No 3, pp.1665-1675, 2021
38. "Integration of nanochitosan and Ziziphora clinopodioides essential oil into poly lactic acid films; a new method for extending the shelf life of Oncorhynchus mykiss fillets"
    Nastaran Shakour, Zhaleh KhooshKho, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Peyman Mahasti
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. 15, No 3, 2021
39. "An assessment of Cuminum cyminum (Boiss) Essential Oil, NaCl, Bile Salts and their combinations in probiotic yogurt"
    Noushin Mohajeri, Peyman Mahasti, Zhaleh Khoshkhoo, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 33, pp.24-33, 2021
40. "Effect of Bunium persicum essential oil, NaCl, Bile Salts, and their combinations on the viability of Lactobacillus acidophilus in probiotic yogurt"
    Parva Mahmoudi, Zhaleh KhooshKho, Afshin Akhondzadeh Basti, Peyman Mahasti, Ali Khanjari
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 13, No 1, pp.37-48, 2021
41. "Development of a novel active packaging film to retain quality and prolong the shelf life of fresh minced lamb meat"
    Akram Sadat Tabatabaee Bafroee, Ali Khanjari, Reza Teimorifard, Fatemeh Yarmohammadi
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 44, No 11, 2020
42. "Evaluation of microbiological, chemical, and sensory properties of cooked probiotic sausages containing different concentrations of astaxanthin, thymol, and nitrite"
    Issa Mohammadpourfard, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Carlos Herrero Latorre, Nabi Shariatifar, Hedayat Hosseini
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 11, No 1, 2020
43. "The effects of storage and hop extract on aroma and flavour compounds in Balkan-style sausages packed under a CO2-containing anaerobic atmosphere"
    Diego E Carballo, Sonia Andres, Francisco Javier Giraldez, Ali Khanjari, Irma Caro, Diego Llamazares, Javier Mateo
    Heliyon, Vol. 6, No 10, 2020
44. "Protective Effect of Nanochitosan Incorporated with Free/nanoliposome Cumin (Cuminum cyminum L.) Aqueous Extract on Sardine Fish"
    Parisa Homayounpour, Hossein Jalali, Nabi Shariatifar, Massoud Amanlou, Ali Khanjari
    Journal of Aquatic Food Product Technology, Vol. 29, No 9, pp.949-961, 2020
45. "Incorporation of nanoencapsulated garlic essential oil into edible films: A novel approach for extending shelf life of vacuum-packed sausages"
    Hossein Esmaeili, NARJES CHERAGHI, Ali Khanjari, محمد رضا رضایی گلستانی, Afshin Akhondzadeh Basti, Abolfazl Kamkar, Ebrahim Molaee Aghaee
    MEAT SCIENCE, Vol. 166, No 1, 2020
46. "Differentiation of stx1A gene for detection of Escherichia coli serotype O157: H7 and Shigella dysenteriae type 1 in food samples using high resolution melting curve analysis"
    Babak Pakbin, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, لیلا عظیمی, عبدالله کریمی
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 8, No 7, pp.3665-3672, 2020
47. "Effect of chitosan coating contain Ajwain essential oil on the shelf-life of chicken breast meat during refrigerated condition"
    Nima Babolani moghadam, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Seyed Hasan Sajadi, Reza Teimourifard, Faramarz Amiri
    food and health, Vol. 3, No 2, pp.20-25, 2020
48. "Preservation effect of Polylophium involucratum essential oil incorporated poly lactic acid/ nanochitosan composite film on shelf life and sensory properties of chicken fillets at refrigeration temperature"
    Akram Sadat Tabatabaee Bafroee, Akram Sadat Tabatabaee Bafroee, Ali Khanjari
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 118, No 1, 2020
49. "Microbial Growth and Biogenic Amine Production in a Balkan-Style Fresh Sausage during Refrigerated Storage under a CO2-Containing Anaerobic Atmosphere: Effect of the Addition of Zataria multiflora Essential Oil and Hops Extract"
    Diego E Carballo, Javier Mateo, Sonia Andres, Francisco Javier Giraldez, Emiliano J. Quinto Quinto, Ali Khanjari, Sabina Operta, Irma Caro
    Antibiotics, Vol. 8, No 4, 2019
50. "The effect of gelatin films containing Pimpinella anisum essential oil on the microbial and chemical properties of minced beef"
    Shiva Zargar, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    food and health, Vol. 2, No 3, 2019
51. "Reverse line blot hybridization assay as a suitable method for the determination of food adulteration in example of sausage samples"
    Tareq Al qassab, Parviz Shayan, Abolfazl Kamkar, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, David Shayan, Brigitte Eckert
    EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, Vol. 12/4, No 245, pp.1678-1683, 2019
52. "The inhibitory effect of garlic (Allium sativum L.) essential oil nanoliposomes on Shiga-toxin 2 expression in Escherichia coli O157:H7"
    علی ذبیحی , Afshin Akhondzadeh Basti, Ghassem Amoabediny, Akram Tabatabaie, Ali Khanjari, Javad Tavakkoli
    food and health, Vol. 2, No 1, 2019
53. "Mislabeling in Cooked Sausage is a Seriously Increasingly Problem in Food Safety"
    Tareq Al qassab, Abolfazl Kamkar, Parviz Shayan, Ali Khanjari
    Iranian Journal of Veterinary Medicine, Vol. 13, No 1, pp.101-113, 2019
54. "In vitro antibacterial activity of Pimpinella anisum essential oil and its influence on microbial, chemical, and sensorial properties of minced beef during refrigerated storage"
    Ali Khanjari, Ali Reza Bahonar, Negin Noori, Mahsa Rahimisiahkalmahaleh, Mohammadreza Rezaeigolestani, Zahra Asgarian, Javad Khanjari
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 39, No 1, 2019
55. "Effect of poly(lactic acid) films incorporated with different concentrations of Tanacetum balsamita essential oil, propolis ethanolic extract and cellulose nanocrystals on shelf life extension of vacuum-packed cooked sausages"
    Mina khodayari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Abolfazl Kamkar, Peyman Mahasti, Hassan Hamedi
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. 19, No 1, 2019
56. "Incorporation of spice essential oils into poly-lactic acid film matrix with the aim of extending microbiological and sensorial shelf life of ground beef"
    Fazele Talebi, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Abolfazl Kamkar, Hassan Gandomi, Mohammadreza Rezaeigolestani
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 96, No 96, pp.482-490, 2018
57. "An innovative reverse line blot for simultaneous detection of animal species in food"
    Parviz Shayan, Dhakam Altaghlubee, Ali Misaghi, David Shayan, Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Taraq Alghassab, Abolfazl Kamkar, Ali Khanjari, Brigitte Eckert
    EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, Vol. 244, No 244, pp.1711-1717, 2018
58. "Evaluation of morphologic method for the detection of nervous tissue in minced meat"
    Javad Sadeghinezhad, Narges Zadsar, Zohreh Zohari, Kamand Fattahi, Bahador Haji-mohammadi, Hassan Morovvati, Ali Khanjari, Roberto Chiocchetti
    Carpathian Journal of Food Science and Technology, Vol. 10, No 1, pp.136-140, 2018
59. "PREVALENCE OF LINGUATULA SERRATA NYMPHS IN SLAUGHTERED SHEEP FROM TEHRAN PROVINCE, IRAN"
    Saied Bokaie, Ali Khanjari, Mohammad Hasah Rabieei, Bahador Hadj Mohammadi, Saloomeh Shirali, Ghazal Nemati
    Bulgarian Journal of Veterinary Medicine, Vol. 15, No 2, pp.1-6, 2018
60. "Evaluation of antimicrobial activity of Poly Lactic Acid (PLA) films containing cellulose nanoparticle and Bunium persicum and Mentha piperita essential oils (EOs)"
    Fazel Talebi, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Abolfazl Kamkar, Hassan Gandomi, Masumeh Saeedi
    Iranian Journal of Veterinary Medicine, Vol. 11, No 4, pp.289-297, 2017
61. "Effect of nanoliposomes containing Zataria multiflora Boiss. essential oil on gene expression of Shiga toxin 2 in Escherichia coli O157:H7"
    Seyed Amin Khatibi, Ali Misaghi, میرحسن موسوی , Afshin Akhondzadeh Basti, Samira Mohammadian, Ali Khanjari
    JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, Vol. 124, No 1, pp.389-397, 2017
62. "Antimicrobial evaluation of novel poly-lactic acid based nanocomposites incorporated with bioactive compounds in-vitro and in refrigerated vacuum-packed cooked sausages"
    Mohammadreza Rezaeigolestani, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Abdulkhani, Samira Fayazfar
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 260, No 260, pp.1-10, 2017
63. "EFFECT OF FREE AND NANOENCAPSULATED FORMS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL ON SOME MICROBIAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF BEEF BURGER"
    Maryam Torab, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    Carpathian Journal of Food Science and Technology, Vol. 9, No 3, pp.93-102, 2017
64. "Chemical Composition and Antimicrobial Effect of Five Essential Oils on Pathogenic and Non-Pathogenic Vibrio parahaemolyticus"
    Raziyeh Partovi, Ali Khanjari, Aghil Sharifzadeh, Sepideh Abbaszadeh
    Nutrition and food sciences research, Vol. 4/2, pp.43-52, 2017
65. "Physicochemical Characteristics of Nanoliposome Garlic (Allium sativum L.) Essential Oil and Its Antibacterial Effect on Escherichia coli O157:H7"
    Ali Zabihi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ghassem Amoabediny, Ali Khanjari, Javad Tavakkoly Bazzaz, Fatemeh Mohammadkhan, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.24-28, 2017
66. "In Vitro Antibacterial Activity of Polylactic Acid Film Incorporated with Ethanolic Propolis Extract and Ziziphora clinopodioides Essential Oil"
    Nassim Shavisi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Yasser Shahbazi, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.3-8, 2017
67. "Effect of PLA films containing propolis ethanolic extract, cellulose nanoparticle and Ziziphora clinopodioides essential oil on chemical, microbial and sensory properties of minced beef"
    Nassim Shavisi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Yasser Shahbazi
    MEAT SCIENCE, Vol. 124, No 1, pp.95-104, 2017
68. "Prevalence of Liver Parasitic Infections in Sheep and Cattle Slaughtered in Torbat-E-Heidarieh Abattoir, Northeast Iran"
    Mohamad Reza Mokhber Dezfouli, javad abbasi, Sirous Sadeghian Chaleshtori, Hessameddin Akbarein, Ali Khanjari
    IRANIAN JOURNAL OF RUMINANTS HEALTH RESEARCH, Vol. 2, No 1, 2016
69. "Detection and characterization of Escherichia coli O157:H7 from feral pigeon in Qom province, Iran"
    Hossein Esmaeili, Ali Khanjari, Fatemeh Gholami
    Asian Pacific Journal of Tropical Disease, Vol. 5, No 2, pp.116-118, 2015
70. "Prevalence of Cysticercus tenuicollis in slaughtered sheep and goats by season, sex, age, and infected organ at Amol abattoir, Mazandaran province, Iran"
    Ali Khanjari, Narjes Cheraghi, Saied Bokaie, Sepideh Falah, Afshin Akhondzadeh Basti, Marjan Fallah, Fatemeh Mohamadkhan
    Comparative Clinical Pathology, Vol. 24, No 1, pp.149-152, 2015
71. "Prevalence of fasciolosis and dicrocoeliosis in slaughtered sheep and goats in Amol Abattoir, Mazandaran, northern Iran"
    Ali Khanjari, Ali Reza Bahonar, Sepideh Falah, Mahbubeh Bagheri, Abbas Alizadeh, Marjan Fallah, Zahra Khanjari
    Asian Pacific Journal of Tropical Disease, Vol. 4, No 2, pp.120-124, 2014
72. "Prevalence of hydatidosis in slaughtered sheep and goats by season, sex, age, and infected organ at Amol abattoir, Mazandaran Province, Iran"
    Ali Khanjari, Abbas Alizadeh, Ali Zabihi, Saied Bokaie, Afshin Akhondzadeh Basti, Sepideh Falah, Marjan Fallah
    Comparative Clinical Pathology, Vol. 23, No 2, pp.427-430, 2014
73. "A retrospective survey of poultry carcass condemnation in abattoirs of Tehran province, Capital of Iran, Iran (2009-2011)"
    Fatemeh Gholami, Saied Bokaie, Ali Khanjari, Hossein Esmaeili, عادل میرزاپور, Zahra Amani
    Human and Veterinary Medicine, Vol. 5, No 3, pp.114-116, 2013
74. "EFFECT OF CUMINUM CYMINUM L. ESSENTIAL OIL AND LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS (A PROBIOTIC) ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS DURING THE MANUFACTURE, RIPENING AND STORAGE OF WHITE BRINED CHEESE"
    Ehsan Sadeghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Negin Noori, Ali Khanjari, Razieh Partovi
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 37, No 5, pp.449-455, 2013
75. "Combined effect of N,O-carboxymethyl chitosan and oregano essential oil to extend shelf life and control Listeria monocytogenes in raw chicken meat fillets"
    Ali Khanjari, Ioan Karabagias, Michael Kontominas
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 53, No 1, pp.94-99, 2013
76. "EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL, NISIN, pH AND TEMPERATURE ON VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS ATCC 43996 AND ITS THERMOSTABLE DIRECT HEMOLYSIN PRODUCTION"
    Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hossein Esmaeili, NARJES CHERAGHI, Razieh Partovi, mohammadreza mohammadian, Nasrin Choobkar
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 33, No 3, 2013
77. "GROWTH RESPONSE OF VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS AND LISTERIA MONOCYTOGENES IN SALTED FISH FILLETS AS AFFECTED BY ZATARIA MULTIFLORA BOISS . ESSENTIAL OIL, NISIN, AND THEIR COMBINATION"
    Hassan Ekhtiarzadeh, Afshin Akhondzadeh Basti, Noordahr Rokni , Ali Misaghi, Abbasali Sari , Ali Khanjari, Sepideh Abbaszadeh , Razieh Partovi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 32, No 3, pp.263-269, 2012
78. "بررسی عملکرد ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی بسته‌بندی فعال مبتنی بر موسیلاژ حاصل ازدانۀ به"
    علیرضا قلی زاده قره قشلاق، علی خنجری، ابوالفضل کامکار، علی میثاقی، امیر علی انوار
    تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، نسخه 25، شماره 1، 1405
79. "جداسازی، شناسایی و ارزیابی اثربخشی کنترل زیستی باکتریوفاژ VMUT_SIR1 علیه سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ"
    رضا تیموری فرد، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، نگین نوری، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، ایرج اشرافی تمایی، الناز کامرانی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 81، صفحات:13-29، 1404
80. "بررسی وضعیت بهداشتی رستورانهای دانشگاه های تهران در سال 1402"
    کیانوش برزگر، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، سید احمد مدنی، سمیرا فیاض فر
    تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، نسخه 24، شماره 79، صفحات:15-22، 1404
81. "بررسی تاثیر استرس اسانس زیره‌ی سبز بر بقا و پایداری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی درماست پروبیوتیک"
    نوشین مهاجری، پیمان مهستی، افشین آخوندزاده بستی، ژاله خوش خو ، علی خنجری
    فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، نسخه 16، شماره 2، 1403
82. "گزارش بروز سیاه زخم جلدی در دو چوپان در شهرستان ورامین استان تهران"
    حسین اسماعیلی، مونا حامدی، فاطمه هاشمی حقیقی، علی خنجری، سیاوش ذوالنوری، عرفان حسن زاده
    فصلنامه بیماریهای عفونی و گرمسیری، نسخه 28، شماره 100، صفحات:13-21، 1402
83. "بررسی خطر انتقال کوکسیلا بورنتی از بز به انسان در فصل زایش بزها"
    حسین اسماعیلی، مونا حامدی، علی خنجری
    فصلنامه بیماریهای عفونی و گرمسیری، نسخه 28، شماره 100، صفحات:23-29، 1402
84. "بررسی خطر ابتلای دامداران به اکتیمای واگیر دار در دو سیستم پرورش سنتی و صنعتی گوسفند و بز"
    حسین اسماعیلی، مونا حامدی، علی خنجری
    فصلنامه بیماریهای عفونی و گرمسیری، نسخه 27، شماره 98، صفحات:45-54، 1401
85. "مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری های بیماریزای غذازاد"
    کوثر عقبایی، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، محمدکاظم کوهی، نجمه مقیمی، نیما بابلانی مقدم، رضا تیموری فرد، دامون بریری
    تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، نسخه 20، شماره 2، صفحات:85-96، 1401
86. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی بر زمان نگهداری سوسیس تازه بوقلمون با بسته بندی معمولی در دمای یخچالی"
    سمیرا فیاض فر، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی، فاطمه غلامی، نجمه مقیمی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 76، شماره 3، صفحات:323-333، 1400
87. "مطالعه برهمکنش پوشش خوراکی نشاسته سیب زمینی با اسانس آویشن دنایی وکاکوتی کوهی بر خصوصیات شیمیایی و ارگانولپتیک سینه مرغ نگه داری شده در دمای یخچال"
    مجتبی رجبیان، مجتبی بنیادیان، مریم عباس والی، علی خنجری
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 74، شماره 4، 1398
88. "مطالعه اثر پوشش کیتوزان حاوی اسانس کاکوتی کوهی بر برخی خصوصیات میکروبی فیله مرغ نگهداری شده در دمای یخچالی"
    شیرین حسن، علی خنجری، محمدکاظم کوهی، حسن گندمی نصرآبادی، نسیم شاویسی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 74، شماره 1، صفحات:1-8، 1398
89. "مطالعه اثر پوشش کیتوزان حاوی اسانس کاکوتی کوهی بر برخی خصوصیات میکروبی و حسی فیله مرغ در دمای یخچالی"
    شیرین حسن، علی خنجری، محمدکاظم کوهی، حسن گندمی نصرآبادی، نسیم شاویسی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 74، شماره 3، 1398
90. "مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلن پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بره هوم و نانوذرات سلولز"
    نسیم شاویسی، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، یاسر شهبازی، رضا تیموری فرد
    تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، نسخه 17، شماره 65، صفحات:15-28، 1397
91. "طراحی فیلمهای بسته بندی ضد میکروبی زیست تخریب پذیر بر پایه پلیلالاکتیک اسید حاوی ترکیبات زیست فعال"
    محمدرضا رضایی گلستانی، علی خنجری، علی میثاقی، افشین آخوندزاده بستی، علی عبدالخانی، سمیرا فیاض فر
    مجله صنایع چوب و کاغذ ایران، نسخه 9، شماره 2، صفحات:153-162، 1397
92. "اثر فیلم های PLA حاوی غلظت های مختلف اسانس زیره سبز بر برخی خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت چرخ کرده گوساله"
    فاطمه عشقی نژاد، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، پریوش خسروی، نسیم شاویسی، نسرین طیارهشتجین
    مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، نسخه 13، شماره 1، صفحات:75-84، 1397
93. "بررسی خصوصیات ضد باکرریایی اسانس های گیاه کاکوتی کوهی ) Ziziphora clinopodioides ( و آویشن دنایی ) Thymus daenensis ( علیه باکرریهای بیماری ای غذا اد"
    مجتبی رجبیان، مجتبی بنیادیان، مریم عباس والی، علی خنجری
    فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، نسخه 3، شماره 3، صفحات:65-75، 1396
94. "تاثیر بسته بندی با فیلم کیتوزان حاوی اسانس زیره سیاه بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی فیله م رغ"
    ابوالفضل کامکار، علی خنجری، محبوبه اولادی، ابراهیم مولایی آقایی
    مجله دانشگاه علوم پزشکی فسا، نسخه 7، شماره 1، صفحات:104-115، 1396
95. "فعالیت ضد میکروبی فیلمهای پلی الکتیک اسید حاوی غلظتهای مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتریهای بیماری زای غذا زاد"
    علی خنجری، امیر جهانبخش، پیمان رجایی، سمیرا فیاض فر، افشین آخوندزاده بستی، حسین اسماعیلی، فاطمه غلامی، زهرا شریفی خواه
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 6، صفحات:44-51، 1395
96. "ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلمهای بر پایه کیتوزان و جدایه پروتئینی آبپنیر حاوی اسانس سیر و اسانس نانو لیپوزومی سیر برعلیه لیستریا منوسیتوژنز ، اشریشیاکلی O157:H7 و استافیلوکوکوس اورئوس"
    مایسا یگان محمدی دوجی، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، سعید بکائی، نرجس چراغی، سمیرا فیاض فر، سونیا شجاع قره باغ، فرشته قدمی
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 5، صفحات:45-51، 1395
97. "ارزیابی اثر ضدمیکروبی اسانس سیر در ترکیب با فیلم های پوشش دهنده (Allium sativum L.) و زیست تخریب پذیر کیتوزان"
    ابراهیم مولایی آقایی، ابوالفضل کامکار، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، مایکل کونتومیناس
    Journal Of Medicinal Plants، نسخه 2، شماره 58، صفحات:150-141، 1395
98. "ارزیابی اثر بسته بندی با فیل مهای زیست تخریب پذیر کیتوزان و فرموله شده با اسانس سیر ). Allium sativum L ( بر ویژگ یهای شیمیایی فیله مرغ"
    ابراهیم مولایی آقایی، ابوالفضل کامکار، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، مایکل کونتامیناس
    فصلنامه سلامت و محیط زیست، نسخه 8، شماره 3، صفحات:379-390، 1394
99. "بررسی اثر پرتودهی گاما بر روی لاشه های گاوی آلوده به سیستی سرکوس بوویس"
    زهره مشاک، حمیدرضا سوداگری، علی خنجری، غلامرضا شاحسینی، افشین متقی فر، محسن داوود آبادی فراهانی
    بهداشت مواد غذایی، نسخه 4، شماره 3، صفحات:1-9، 1393
100. "بررسی آلودگی میکروبی لاشه طیور گوشتی در طی خط کشتار کشتارگاه صنعتی همدان"
     محمدرضا پژوهی، عبدالمجید محمدزاده، علی خنجری
     پژوهش و سازندگی، نسخه 27/2، شماره 103، صفحات:8-13، 1393
101. "مطالعه اثر غلظتهای مختلف اسانس سیر بر روی منحنی رشد و میزان توکسینTDH تولیدی توسط ویبریو پاراهمولیتیکوس"
     افشین آخوندزاده بستی، زهره مشاک، علی خنجری، عادل رضایی، فاطمه محمدخان، علی طاهری میرقائد، پیمان فقیه فرد، نسرین طیارهشتجین
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 2، شماره 50، صفحات:156-163، 1393
102. "اثر ترکیبی لیزوزیم و اسانس آویشن شیرازی بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس"
     افشین آخوندزاده بستی، مجید امین زارع، سیدمهدی رضوی روحانی، علی خنجری، نگین نوری، اشکان جبلی جوان، علی طاهری میرقائد، مجتبی رئیسی، حسین نقیلی، فاطمه محمدخان
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 2، شماره 50، صفحات:27-35، 1393
103. "بررسی اثر ضد میکربی اسانس آویشن شیرازی بر منحنی رشد و تولید شیگاتوکسین 2 باکتری اشرشیا کلی"
     مریم عطایی، افشین آخوندزاده بستی، تقی زهرائی صالحی، هدایت حسینی، حسن گندمی نصرآبادی، نگین نوری، علی خنجری، علی طاهری میرقائد، فاطمه محمد خان، پیمان فقیه فرد
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 4، شماره 48، صفحات:62-72، 1392
104. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و اسید استیک بر تولید توکسین TDH باکتری ویبریوپاراهمولیتیکوس"
     نرگس چراغی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، حسین اسماعیلی، نگین نوری، حمید محمدی نصرابادی، زهرا امانی
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 2، شماره 46، صفحات:86-79، 1392
105. "بررسی فراوانی باکتری بروسلا در نمونه های شیر خام گله های گوسفند و بز سقط کرده در برخی از استان های ایران"
     حسین اسماعیلی، علی خنجری، محمدرضا محمدیان
     نشریه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران، نسخه 6، شماره 2، صفحات:70-65، 1391
106. "گزارش وقوع بوتولیسم در دام های اهلی استان بوشهر"
     حسین اسماعیلی، مونا حامدی ، علی خنجری، حمید ابراهیم زاده ، نفیسه علیقاضی
     دامپزشکی، نسخه 25، شماره 1، صفحات:45-51، 1391
107. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی MIC لیزوزیم و آویشن شیرازی بر باکتری E coli O157 : H7"
     اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی، علی میثاقی، سمیه صادقی
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 1، شماره 8، صفحات:208-217، 1390
108. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی لیزوزیم و آویشن شیرازی روی لیستریا مونوسیتوژنز"
     افشین آخوندزاده بستی، اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، علی خنجری، علی میثاقی ، حسن گندمی نصرآبادی
     گیاه و زیست بوم، نسخه 11، شماره 41، صفحات:70-78، 1390
109. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار لیستریا منوسایتوژنز در ماهی ( Listeria momocytogenes ) شور"
     حسن اختیارزاده ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، سعید بکائی، پگاه طاهرخانی ، سپیده عباس زاده ، علی خنجری، غزال نعمتی ، سمیه صادقی
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 10، شماره 40، صفحات:89-96، 1390
110. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد ویبریو پاراهمولیتیکوس در محیط آبگوشت قلب و مغز"
     علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، نوردهر رکنی، مهدی سلطانی، شمسعلی رضازاده، بهراد رادمهر، راضیه پرتوی، ساناز چراغی، حسین اسماعیلی، فاطمه غلامی، حسین غلامی، محمدرضا محمدیان، آیناز یمرلی
     ویژه نامه علوم و صنایع غذایی، نسخه 8، شماره 1، 1390
111. "ارزیابی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار ویبریو پاراهمولیتیکوس ( Vibrio parahaemolyticus ) در ماهی شور"
     افشین آخوندزاده بستی، عباسعلی ساری ، نوردهر رکنی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، مهدی سلطانی ، حسن گندمی ، نسرین چوبکار ، علی خنجری، سپیده عباس زاده
     Journal Of Medicinal Plants، نسخه 9، شماره 36، صفحات:136-144، 1389
112. "بررسی میزان شیوع کیست هیداتیک در دام های کشتار شده در کشتارگاه میثم (جنوب غرب استان تهران (1387-1384"
     علی خنجری، سعید بکائی، سپیده عباس زاده ، غزال نعمتی ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، احمد علیزاده ایلانجق ، افشین متقی فر
     پژوهش و سازندگی، نسخه 23، شماره 88، صفحات:44-40، 1389

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "Design of polylactic acid film containing aqueous extract of acorn fruit and cinnamon essential oil and evaluation of its antibacterial effect against foodborne pathogens"
   kimia Bahraminejad kimia Bahraminejad, Amirhesam Shakeri, Ali Misaghi, Abolfazl Kamkar, Ali Khanjari
   13th national and 1st international congress of veterinary student congress, 2025
2. "In-vitro antibacterial properties of PLA/cellulose nanocomposite enhanced by thyme essential oil"
   محمد رضا رضایی گلستانی, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Samira Fayazfar
   International congress on food science and public health, 2021
3. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil, nisin, and temperature on time to the nearest visible growth detection of Escherichia coli O157: H7"
   Ali Khanjari
   5th International Conference on Food Industry Sciences,Organic Farming and Food Security, 2020
4. "Effect gelatin film containing different concentrations of black cumin on microbial properties of chicken meat at the refrigerated condition"
   Ali Khanjari
   5th International Conference on Food Industry Sciences,Organic Farming and Food Security, 2020
5. "effect of packaging with chitisan biodegradable films formulated with garlic essential oil (allium sativum L.) on the chemical properties of chiken fillet"
   Abolfazl Kamkar, Ebrahim Molaee Aghaee1, افشین آخوندزاده بستی, Afshin Akhondzadeh Basti
   proceeding of Academicsera 41st international conference, 2019
6. "Antimicrobial activity of poly lactic acid films containing nanocellulose & ethanolic extract of propolis against some food borne pathogens"
   Aslan Dalilan, Ali Khanjari, Simin Sebiani, Mohammad Ahmadi, Afshin Akhondzadeh Basti, Fatemeh Moradi
   21st Euro-Global Summit on Food and Beverages, 2018
7. "Evaluation of Antimicrobial Activity of Poly Lactic Acid Films containing Tanacetum Balsamita Essential Oil against Listeria Monocytogenes and Vibrio Parahaemolyticus"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Mohammad Ahmadi, Zahra Sharifikhah, Ali Khanjari, Fatemeh Moradi Pour
   6th International Conference on Healthcare, Environment, Food and Biological Sciences, 2017
8. "Effect of incorporation of bioactive agent on physical and mechanical properties of active PLA composites"
   Mohammadreza Rezai, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Abdulkhani, Ghazaleh Vazifehdoust, Reihaneh Reihaneh Soflaei
   6th world congress on biopolymers, 2017
9. "ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POLY LACTIC ACID FILMS CONTAINING NIGELLA SATIVA ESSENTIAL OIL AGAINST STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND E.COLI O157:H7"
   Ali Khanjari, Simin Sebyani, Mohammad Ahmadi, Afshin Akhondzadeh Basti, Fatemeh Moradi
   5th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES - INOPTEP 2017, 2017
10. "Antimicrobial Activity of Poly Lactic Acid Films Containing Trachyspermum Ammi Essential Oil on Some Foodborne Pathogens"
    Ali Khanjari, Amir Jahanbakhsh, Peyman Rajaee, Samira Fayazfar, Afshin Akhondzadeh Basti
    DIRPUB Int’l Conference, 2016
11. "Evaluation of antimicrobial effects of poly lactic acid films incorporated with ziziphora tenuior L. essential oil against some foodborne pathogen"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Sogand Joghatay, Mohammadreza Eshaghi, Ali Khanjari, Samira Fayazfar
    International congress on agriculture, Food nutrition and biological science, 2016
12. "Strawberry juice fermented with lactic acid bacteria as probiotic functional beverage"
    Babak Pakbin, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    International congress on agricultur, Food nutrition and biological science, 2016
13. "Effect of cuminium cyminym L. on minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration of vibrio parahaemolyticus"
    Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Hojat Akbari, Fatemeh Gholami, Zahra Khanjari
    National congress on medicinal plants, 2015
14. "Effect of zataria multiflroa essential oil, ph, nisin and temperature on TTD of vibrio parahaemolyticus"
    Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Narjes Cheraghi
    NAFI 2014, 2014
15. "causes of poultry carcass condemnation and its financial losses in 28 abattoirs of Tehran province, Capital of Iran, Iran"
    Fatemeh Gholami, Ali Khanjari, Saied Bokaie, Afshin Akhondzadeh Basti
    Nafi 2014, 2014
16. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil, pH and temperature on thermostable direct haemolysin production of Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
    Noordahr Rokni , Ali Misaghi, Ali Khanjari
    Novel approaches in food industry 2014, 2014
17. "Detection and characterization of E. coli O157:H7 from feral pigeon in Qom province Iran--"
    Hossein Esmaeili, Ali Khanjari
    The 5th international congress of laboratory clinic, 2013
18. "Growth Response OF Vibrio Parahaemolyticus In Salted Fish Fillets As Affected By Zataria Multiflora Boiss.Essential OilNisin And Their Combination--"
    Ali Taheri Mirghaed, Afshin Akhondzadeh Basti, Abbas Ali Sari, Ali Khanjari
    Aqua 2012, 2012
19. "GROWTH RESPONSE OF THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS.ESSENTIAL OIL NISIN PH ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Noordahr Rokni , Negin Noori, نرگس چراغی
    AQUA 2012, 2012
20. "THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS. ESSENTIAL OIL pH AND TEMPERATURE ON GROWTH RESPONSE OF Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
    Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Noordahr Rokni , Negin Noori, راضیه پرتوی, نرگس چراغی, محمد رضا محمدیان
    AQUA 2012, 2012
21. "THE EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL PH ON PRODUCTION OF THERMOSTABLE DIRECT HAEMOLYSIN ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
    Negin Noori, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Noordahr Rokni , راضیه پرتوی
    AQUA 2012, 2012
22. "Survey of liver flukes in slaughtered animals in 21 Tehran abattoir of Iran during 2008-2011"
    فاطمه محمدخان, Afshin Akhondzadeh Basti, Saied Bokaie, Ali Khanjari, عادل میرزاپور, هدی حسن وند, ریحانه خیری
    ISVEE13, 2012
23. "A retrospective survey of hydatidosis in slaughtered animals in 22 slaughterhouses in Tehran province capital of Iran 2009-2011"
    فاطمه محمدخان, Ali Khanjari, Saied Bokaie, مارال شیخلر, پریوش خسروی, حدیثه نوری
    13th International Symposium on Veterinary Epidemiology and Economics, 2012
24. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Thermostable Direct Haemolysin production of Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
    Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
25. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi
    The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
26. "A retrospective survey of liver flukes in slaughtered animals in Robatkarim abattoir of Iran during 2005-2008"
    Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Ali Khanjari, سپیده عباسزاده
    12th international symposium on epidemiology and economics (ISVEE 2009, 2009
27. "Study of Salmonella spp in Cyprinus carpio common carp in northern Provinces of Iran"
    Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi, Ali Khanjari
    12th International Symposium on Veterinary Epidemiology and Economics, 2009
28. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil on TTD of E. coli O157:H7"
    Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi, Hossein Esmaeili
    1st International congress of food hygiene, 2009
29. "ارزیابی میزان باقیمانده آنتی بیوتیک پنی سیلین G در گوشت طیور در شهر رشت"
    انوشا رستمی، علی خنجری، ولی اله کوهدار
    سیزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی دانشجویان دامپزشکی، 1404
30. "نقش ترکیبی فناوری‌ها در بهبود ایمنی مواد غذایی و افزایش تاب‌آوری سیستم‌های غذایی"
    فاطمه جعفری، علی خنجری
    سیزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی دانشجویان دامپزشکی، 1404
31. "استفاده از باکتریوفاژها در مواد غذایی"
    علی خنجری
    بیست و یکمین کنگره دامپزشکی ایران، 1403
32. "گزارش تشخیص پاتولوژیک یک مورد آمیلوئیدوز کلیوی در گوسفند"
    نازنین سمیعی، فرهنگ ساسانی، حسین امینیان فر، علی خنجری
    بیست و یکمین کنگره دامپزشکی ایران، 1403
33. "مطالعه اثر ضد میکروبی فیلم های جدایه پروتئینی آب پنیر حاوی اسانس آویشن شیرازی و اسانس نانو لیپوزومی آویشن شیرازی برعلیه لیستریا منوسیتوژنز،باسیلوس سرئوس، اشریشیاکلیO157:H7واستافیلوکوکوس اورئوس."
    علی خنجری
    هفتمین همایش علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران، 1399
34. "مطالعۀ خصوصیات فیزیکی- مکانیکی و ضد میکروبی فیلم ژلاتین -نانوسلولز حاوی غلظت های مختلف نیسین و اسانس های زیره سیاه و کاکوتی کوهی"
    علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، علی عبدالخانی، محمود شاکر جواد
    هفتمین همایش علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران، 1399
35. "بررسی اثر اسانس های آویشن شیرازی، کاکوتی کوهی و زیره سبز بر شمارش کلی باکتری های هوازی ، کلی فرم ها و استافیلوکوکوس ارئوس در چیلر کشتارگاه طیور"
    علی خنجری
    هفتمین همایش علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران، 1399
36. "بررسی خصوصیات فیزیکی-مکانیکی فیلمهای زیست تخریب پذیر بر پایه ی ژلاتین-نانوسلولز حاوی درصد های مختلف کتیرا و اسانسهای گیاهی"
    رضا تیموری فرد، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، سحر عقبایی، فاطمه رحمانی
    چهارمین همایش بین المللی افق های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست، 1397
37. "ارزیابی مقایسه ای اثرات ضد میکروبی فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت های مختلف عصاره اتانولی برموم و اسانس آویشن شیرازی بر استافیلوکوکوس ارئوس و اشرشیا کلی O157: H7"
    حسین اسماعیلی، علی خنجری، علی میثاقی، سمیرا فیاض فر
    همایش ملی فرآورده های زنبور عسل از منظر زیست شناسی، سلامت و اقتصاد، 1397
38. "مطالعه اثر ضد میکروبی فیلم های بر پایه جدایه پروتئینی آب پنیر حاوی اسانس زیره سیاه برعلیه میکروارگانیسم بیماریزای غذازاد."
    نجمه مقیمی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری
    دومین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1395
39. "استفاده از بسته بندی فعال به منظور افزایش زمان نگهداری گوشت قرمز"
    علی خنجری
    اولین همایش روش های افزایش ماندگاری فراورده های غذایی، 1393
40. "بررسی میزان شیوع کیست هیداتید در دامهای کشتار شده در کشتارگاه آمل"
    سپیده فلاح، علی خنجری، مرجان فلاح، ارمین روایی
    بیست و یکمین کنگره بیماریهای عفونی و گرمسیری ایران، 1391
41. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و درجه حرارت نگهداری بر زمان رشد تاخیری و تولید توکسینTDH ویبریو پاراهمولیتیکوس--"
    افشین آخوندزاده بستی، نوردهر رکنی، علی خنجری
    هفدهمین کنگره دامپزشکی ایران، 1391